開一家奶茶店，我們都知道需要很多奶茶設備，每一個設備都是極其重要的。因為冷飲在夏天最受年輕人的歡迎，而且對冰塊的需求也很大，所以制冰機也是奶茶的必備機器。那么如何選購奶茶專用制冰機呢？奶茶專用制冰機如何維護？接下來，我帶大家去了解。
一、奶茶專用制冰機的作用：
制冰機是一種通過制冷系統將水結冰的機械設備。它可以快速冷卻奶茶飲料，同時增加奶茶飲料的味道。
二、奶茶專用制冰機的風格
1.集成制冰機：
集成制冰機是一種將制冰機和控制臺結合在一起的控制臺。奶茶或設備可以在桌面上制作，冰塊可以在底部制作。這種組合不僅外觀美觀，節省空間，而且提高了控制臺的實用性。
集成制冰機的制冰量為60-120公斤/24小時，儲冰量為20-40公斤。一體式制冰機的一次性制冰可以滿足100-200人左右的乘客。
2.分體式制冰機：
分體式制冰機是指制冷壓縮機和冰桶是分開的。冰桶在下面，壓縮機在上面。但是這種制冰機的產量比較大，冰桶里儲存的冰量也比較大。
分體式制冰機的產冰量為160-1000公斤/24小時，冰桶的儲冰量約為150-470公斤，每次分體式制冰機的客流量約為500-2000人。
我們可以根據店鋪的位置和客流量進行購買。
三、奶茶專用制冰機的維護方法
1.每次使用制冰機后，擦拭清潔制冰機機體，清潔時注意斷開電源。
2.無論是否使用制冰機，每個月都要清洗制冰機冷凝器表面的灰塵，因為冷凝器灰塵過多會導致散熱不良，損壞壓縮機部件。還有就是不要忘記用吸塵器或刷子清潔冷凝面，不要用鋒利的清潔工具，這樣對冷凝器造成傷害。
3.進水閥濾網必須每兩個月清洗一次，以免進水被水中的泥沙雜質堵塞，導致進水變小，不制冰。
4.制冰機的水管、水箱、冰箱和保護膜要每兩個月進行清洗一次。即使不使用制冰機，也要及時清洗，用電吹風吹干冰模和盒內水分，電吹風要放在通風口和干燥的地方，不能露天放置。
